BBQ Addiction – The taste of meat perfection
Vare sig du är en BBQ freak, röker en saftig bit kött i en smoker under 10 timmar, gillar indirekt cooking eller går för kolgrillad välhängd ribeye, hittar du här vad som tar din BBQ och grillning till nästa nivå. Det är inte bara för den goda smaken, utan själva sammansättningen i våra BBQ rubs som gör den stora skillnaden! Våra rubs även mörar och gör ditt kött ännu saftigare med sina speciella sammansättningar. EPIC SPICE BBQ rubs gör dig till en sann pit master och tar dig runt delstaterna i USA med sina diversifierade smakprofiler.
Presenförpackningen innehåller våra bästa rubs och topping sås: Steak Seasoning 75g, Chipotle Honey Rub 75g, Rib Rub 75g, Chimichurri 40g
Vi köper våra örter och kryddor från hela världen, och endast av högsta kvalitet och certifieringsgrad. Vi besöker dem alla, vi väljer odlare som värnar om miljö och mångfald, biodiversitet och naturlig förädling.
Vi selekterar och gör våra blandningar med stor kärlek och kunskap med hantverksmässiga metoder, mycket för hand.
Många av våra kryddor är DOP certifierade vilket betyder från sitt ursprung, där kryddan eller örten utvecklar mest doft och smak i sin specifika geografiska zon enligt tradition. Liksom gott vin och dess druvor utvecklar även kryddor olika smaker i olika regioner.
Mexikansk oregano måste köpas från lokala odlare i Mexico och kan inte ersättas med grekiska varianten till en Adobo Rub tex. Med precision och noggrannhet skapar vi kvalitetsblandningar som gör matlagningen mycket enklare då våra blandningar är perfekt balanserade och färdiga för just sin anrättning.
Vi är all natural. Inga tillsatser, utfyllnad, onödigt socker eller E-ämnen.
Och har du gluten eller laktosintolerans är du säker med oss. Vår produktion är helt fri från gluten och utan spår av andra allergener.
Chipotle Honey short ribs med marinerad rödlök och gröna tomater
En rub gnider du in i köttet, fisken eller grönsakerna innan du grillar. Vill du ha en djupare smak låter du rubben sitta ett par timmar innan grillning/stekning, detta mörar även din råvara.
Rub blir till glaze
En rub kan också röras ut med vätska till en glaze, blanda din favoritrub med ex äpplejuice samt sirap/honung. Pensla sedan din råvara med glazen innan samt under tillagningen.
Rub blir till grillolja
En rub kan också röras ut med olja och vips har du den godaste grilloljan. Pensla grilloljan på råvaran före och under grillning.
Chimichurri sås
Toppa ditt grillade kött, fisk eller kyckling med den friska, fräscha argentiska chimichurrin du blandar med olja och citron.
