Chipotle Honey Rub

kr65,00

kr65,00

I lager

Heta, rökiga och söta toner av chipotlechili, apelsin och honung. En komplex dry rub och en av våra signaturblends.     Rubba kött eller kyckling generöst upp till 24 timmar innan tillagning; täck och kyl. Rumstemperera köttet och applicera ett andra lager innan grillning. Alt gör en dipsås. Blanda rubben med en god majonnäs och servera till potatiklyftor eller som topping på hamburgaren.

Vi köper våra örter och kryddor från hela världen, och endast av högsta kvalitet och certifieringsgrad. Vi besöker dem alla, vi väljer odlare som värnar om miljö och mångfald, biodiversitet och naturlig förädling.
Vi selekterar och gör våra blandningar med stor kärlek och kunskap med hantverksmässiga metoder, mycket för hand.

Många av våra kryddor är DOP certifierade vilket betyder från sitt ursprung, där kryddan eller örten utvecklar mest doft och smak i sin specifika geografiska zon enligt tradition. Liksom gott vin och dess druvor utvecklar även kryddor olika smaker i olika regioner.
Mexikansk oregano måste köpas från lokala odlare i Mexico och kan inte ersättas med grekiska varianten till en Adobo Rub tex. Med precision och noggrannhet skapar vi kvalitetsblandningar som gör matlagningen mycket enklare då våra blandningar är perfekt balanserade och färdiga för just sin anrättning.

Vi är all natural. Inga tillsatser, utfyllnad, onödigt socker eller E-ämnen. 

Och har du gluten eller laktosintolerans är du säker med oss. Vår produktion är helt fri från gluten och utan spår av andra allergener. 

Chipotle Honey rubbad och grillade kycklinglårfiléer
Epic Spice Chipotle Honey Rub Styled
Ingredienser

Chipotle chili, vitlök, honungspulver, apelsinskal, havssalt, hickory salt, kummin, koriander, Tellicherry svartpeppar, råsocker, mexikansk oregano, lönnsirap, gurkmeja, rökt paprika

användning

Chipotle chilipeppar är en torkad och rökt jalapeño som röks över pekannöt i flera timmar. Den gamla handgjorda metoden ger den rätta smaken till vår rub.

CHIPOTLE MAJO DIP SÅS

1 dl majonäs
1 dl fet grekisk yogurt
2-3 tsk  Chipotle Honey Rub
Blanda i en skål och servera till:

Hamburgare
Pommes eller potatis klyftor
Grillad Entrecote eller kotletter
Gillad kyckling



 

Du kanske också gillar