Chipotle Honey Rub 75g

kr65,00

I lager

I lager

Heta, rökiga och söta toner av chipotle chili, apelsin och honung. En komplex dry rub och en av våra signatur blends. Great Taste Awarded!   Chipotle Honey Rub går mot  “sweet heat” hållet . En komplex sammansättning av smaker, som sticker ut. Rubben har en perfekt balans av sötma och hetta och syrlighet. Vi älskar den rökiga smaken av Chipotle chilin i kombination av sötman från honungen och syran från de solmogna apelsinerna.

Vi köper våra örter och kryddor från hela världen, och endast av högsta kvalitet och certifieringsgrad. Vi besöker dem alla, vi väljer odlare som värnar om miljö och mångfald, biodiversitet och naturlig förädling.
Vi selekterar och gör våra blandningar med stor kärlek och kunskap med hantverksmässiga metoder, mycket för hand.

Många av våra kryddor är DOP certifierade vilket betyder från sitt ursprung, där kryddan eller örten utvecklar mest doft och smak i sin specifika geografiska zon enligt tradition. Liksom gott vin och dess druvor utvecklar även kryddor olika smaker i olika regioner.
Mexikansk oregano måste köpas från lokala odlare i Mexico och kan inte ersättas med grekiska varianten till en Adobo Rub tex. Med precision och noggrannhet skapar vi kvalitetsblandningar som gör matlagningen mycket enklare då våra blandningar är perfekt balanserade och färdiga för just sin anrättning.

Vi är all natural. Inga tillsatser, utfyllnad, onödigt socker eller E-ämnen. 

Och har du gluten eller laktosintolerans är du säker med oss. Vår produktion är helt fri från gluten och utan spår av andra allergener. 

Ingredienser: Chipotle chili, vitlök, honung, apelsinskal, fleur de sel, hickory salt, kummin, koriander, tellicherry svartpeppar, råsocker, mexikansk oregano

 

Användning: Rubba kött eller kyckling generöst upp till 24 timmar innan tillagning; täck och kyl. Rumstemperera köttet och applicera ett andra lager innan grillning.
Alternativt gör en dipsås/aioli med sting!
Blanda rubben med en god majonnäs och servera till potatisklyftor eller som topping på hamburgare heta från grillen.

Du kanske också gillar