Green Hatch Valley Chile® Blend 75g

kr65,00

I lager

I lager

En exklusiv seasoning och dry rub med den unika Hatch Chile® från New Mexico, med lager av komplexa, skiktade smakprofiler.   En exklusiv seasoning och dry rub med den unika D.O.P Hatch Chile® från New Mexico, med lager av komplexa, skiktade smakprofiler perfekt till höstens tacos, enchiladas och quesadillas!

Vi köper våra örter och kryddor från hela världen, och endast av högsta kvalitet och certifieringsgrad. Vi besöker dem alla, vi väljer odlare som värnar om miljö och mångfald, biodiversitet och naturlig förädling.
Vi selekterar och gör våra blandningar med stor kärlek och kunskap med hantverksmässiga metoder, mycket för hand.

Många av våra kryddor är DOP certifierade vilket betyder från sitt ursprung, där kryddan eller örten utvecklar mest doft och smak i sin specifika geografiska zon enligt tradition. Liksom gott vin och dess druvor utvecklar även kryddor olika smaker i olika regioner.
Mexikansk oregano måste köpas från lokala odlare i Mexico och kan inte ersättas med grekiska varianten till en Adobo Rub tex. Med precision och noggrannhet skapar vi kvalitetsblandningar som gör matlagningen mycket enklare då våra blandningar är perfekt balanserade och färdiga för just sin anrättning.

Vi är all natural. Inga tillsatser, utfyllnad, onödigt socker eller E-ämnen. 

Och har du gluten eller laktosintolerans är du säker med oss. Vår produktion är helt fri från gluten och utan spår av andra allergener. 

Ingredienser: Hatch Chile® flakes grön, Hatch Chile® malen grön , råsocker, vitlök, koriander, fleur de sel, kummin, mexikansk oregano, lök, apelsinskal

 

Användning: Dry rub till fläsk, nötkött, kyckling eller fisk för en komplex smak med mild hetta. Prova denna seasoning på shortribs, kycklinglår, fläskkarré, fisktacos, salsa verde, mexikanska chiligrytor, i köttfärslimpa, enchiladas eller böngrytor. Fräscht och tangy på grillen, smakprofilen av kryddblandningen djupnar och blommar ut vid långkok såsom chiligrytor eller köttfärsröra till tacos.