BBQ Rub

kr59,00

kr59,00

I lager

All purpose BBQ rub som passar till alla typer av kött     Rubba köttet generöst med BBQ Rub upp till 24 timmar innan tillagning; täck och kyl. Rumstemperera köttet och applicera ett andra lager innan grillning.

Vi köper våra örter och kryddor från hela världen, och endast av högsta kvalitet och certifieringsgrad. Vi besöker dem alla, vi väljer odlare som värnar om miljö och mångfald, biodiversitet och naturlig förädling.
Vi selekterar och gör våra blandningar med stor kärlek och kunskap med hantverksmässiga metoder, mycket för hand.

Många av våra kryddor är DOP certifierade vilket betyder från sitt ursprung, där kryddan eller örten utvecklar mest doft och smak i sin specifika geografiska zon enligt tradition. Liksom gott vin och dess druvor utvecklar även kryddor olika smaker i olika regioner.
Mexikansk oregano måste köpas från lokala odlare i Mexico och kan inte ersättas med grekiska varianten till en Adobo Rub tex. Med precision och noggrannhet skapar vi kvalitetsblandningar som gör matlagningen mycket enklare då våra blandningar är perfekt balanserade och färdiga för just sin anrättning.

Vi är all natural. Inga tillsatser, utfyllnad, onödigt socker eller E-ämnen. 

Och har du gluten eller laktosintolerans är du säker med oss. Vår produktion är helt fri från gluten och utan spår av andra allergener. 

BBQ Rub glazed rack av kotletter
Epic Spice BBQ Rub Env
Ingredienser

Havssalt, cayennepeppar, ancho chili, kummin, råsocker, Tellicherry svartpeppar, vitlök, rostad paprika

användning

En rub gnider du in i köttet, fisken eller grönsakerna innan du grillar. Vill du ha en djupare smak låter du rubben sitta ett par timmar innan grillning/stekning, detta mörar även din råvara.

Rub blir till glaze
En rub kan också röras ut med vätska till en glaze, blanda din favoritrub med ex äpplejuice samt sirap/honung. Pensla sedan din råvara med glazen innan samt under tillagningen.

Rub blir till grillolja
En rub kan också röras ut med olja och vips har du den godaste grilloljan. Pensla grilloljan på råvaran före och under grillning.

Du kanske också gillar