Hellenic Secrets – Tempting Flavors of Greece
kr275,00
I lager
I lager
Vi köper våra örter och kryddor från hela världen, och endast av högsta kvalitet och certifieringsgrad. Vi besöker dem alla, vi väljer odlare som värnar om miljö och mångfald, biodiversitet och naturlig förädling.
Vi selekterar och gör våra blandningar med stor kärlek och kunskap med hantverksmässiga metoder, mycket för hand.
Många av våra kryddor är DOP certifierade vilket betyder från sitt ursprung, där kryddan eller örten utvecklar mest doft och smak i sin specifika geografiska zon enligt tradition. Liksom gott vin och dess druvor utvecklar även kryddor olika smaker i olika regioner.
Mexikansk oregano måste köpas från lokala odlare i Mexico och kan inte ersättas med grekiska varianten till en Adobo Rub tex. Med precision och noggrannhet skapar vi kvalitetsblandningar som gör matlagningen mycket enklare då våra blandningar är perfekt balanserade och färdiga för just sin anrättning.
Vi är all natural. Inga tillsatser, utfyllnad, onödigt socker eller E-ämnen.
Och har du gluten eller laktosintolerans är du säker med oss. Vår produktion är helt fri från gluten och utan spår av andra allergener.
Grekisk taverna med choriatiki, tzatsiki, haloumi, och gott hembakt bröd
Souvlaki Seasoning – är en äkta “Its all Greek to me”-blandning för alla typer av kött, fågel, fisk eller grönsaker med grekiska vilda örter och kryddor. Gnid in i köttet före stekning eller använd som smaksättning till sallad och haloumi.
Havssaltflingor – Handskördade och finns endast på de klippiga stränderna på ön Kythira i Grekland. Skördad med samma sällsynta och nästan utdöda teknik som använts i århundraden. Havssalt innehåller höga halter av användbara mineraler, som magnesium. Kytherasaltet har en “knaprig” känsla som du kommer att älska! Det löser sig direkt i munnen och har en extremt ren smak.
Rotisserie Chicken Rub – passar utmärkt till rostad kyckling och potatis, med havssalt, vitlök, citron, timjan, rosmarin, svartpeppar, chili och persilja för att få fram den underbara smaken av grillad eller rostad kyckling. Testa att göra en kyckling i rotisserie-stil hemma med denna läckra rub!
Fish Seasoning – en kombination av kryddor fungerar som en utmärkt allroundkrydda för alla typer av fisk, och skaldjur eller till salladen, De bästa smakerna tas fram med denna smaksättning när du steker, eller grillar fisken.
