Maple Apple Seasoning 75g

kr65,00

I lager

I lager

Subtil sötma av lönnsirap med syrliga toner av grönt äpple.   Maple Apple Seasoning är en fin smaksättare när du gör egen korv som erbjuder subtil sötma med rika jordnära toner för att komplettera en mängd olika kötträtter och korvar. Också perfekt som dry rub till kyckling, kalkon, fisk eller fläskkött. Du kan också sprinkla över rubben på äggrätter eller grönsakssoppor eller använda till sashimi och tonfiskcarpaccio.    

Vi köper våra örter och kryddor från hela världen, och endast av högsta kvalitet och certifieringsgrad. Vi besöker dem alla, vi väljer odlare som värnar om miljö och mångfald, biodiversitet och naturlig förädling.
Vi selekterar och gör våra blandningar med stor kärlek och kunskap med hantverksmässiga metoder, mycket för hand.

Många av våra kryddor är DOP certifierade vilket betyder från sitt ursprung, där kryddan eller örten utvecklar mest doft och smak i sin specifika geografiska zon enligt tradition. Liksom gott vin och dess druvor utvecklar även kryddor olika smaker i olika regioner.
Mexikansk oregano måste köpas från lokala odlare i Mexico och kan inte ersättas med grekiska varianten till en Adobo Rub tex. Med precision och noggrannhet skapar vi kvalitetsblandningar som gör matlagningen mycket enklare då våra blandningar är perfekt balanserade och färdiga för just sin anrättning.

Vi är all natural. Inga tillsatser, utfyllnad, onödigt socker eller E-ämnen. 

Och har du gluten eller laktosintolerans är du säker med oss. Vår produktion är helt fri från gluten och utan spår av andra allergener. 

Ingredienser: Äppleflakes, lönnsirap, persilja, fleur de sel, vitlök, rostad lök, koriander, vitvinsvinägerpulver, timjan, gurkmeja

 

Användning: Använd som torr rub och applicera på fisk, skaldjur, fläsk eller kyckling innan grillning. Använd även som topping till tonfisk carpaccio eller sashimi. Eller i smeten till hemlagad korv.