Smoked Spanish Chorizo Rub 75g

kr65,00

I lager

I lager

Kryddig och het rub med rökt söt spansk pepper från Andalusien.   En rustik kryddblandning för alla som älskar rökig och söt paprika med lite hetta, perfekt till hemmagjord spansk chorizo eller som torr rub till fläsk och nötkött. Gott även i grillade andalusiska hamburgare och gulasch grytor.

Vi köper våra örter och kryddor från hela världen, och endast av högsta kvalitet och certifieringsgrad. Vi besöker dem alla, vi väljer odlare som värnar om miljö och mångfald, biodiversitet och naturlig förädling.
Vi selekterar och gör våra blandningar med stor kärlek och kunskap med hantverksmässiga metoder, mycket för hand.

Många av våra kryddor är DOP certifierade vilket betyder från sitt ursprung, där kryddan eller örten utvecklar mest doft och smak i sin specifika geografiska zon enligt tradition. Liksom gott vin och dess druvor utvecklar även kryddor olika smaker i olika regioner.
Mexikansk oregano måste köpas från lokala odlare i Mexico och kan inte ersättas med grekiska varianten till en Adobo Rub tex. Med precision och noggrannhet skapar vi kvalitetsblandningar som gör matlagningen mycket enklare då våra blandningar är perfekt balanserade och färdiga för just sin anrättning.

Vi är all natural. Inga tillsatser, utfyllnad, onödigt socker eller E-ämnen. 

Och har du gluten eller laktosintolerans är du säker med oss. Vår produktion är helt fri från gluten och utan spår av andra allergener. 

Ingredienser: spansk chili, rökt het paprika, vitlök, rostad söt paprika, hickorysalt, lök, kummin, tellicherry svartpeppar, oregano, kajennpeppar

 

Användning: Rökig rub till hemmagjord spansk chorizo ​samt dry rub till nötkött eller fläsk, eller använd som kryddblandning till marinad blandat med olja; penslas på råvaran före och under grillning.