BBQ Addiction – The taste of meat perfection

BBQ Addiction – The taste of meat perfection

kr275,00

Slut i lager

BBQ kollektion för alla grillälskare Vare sig du är en BBQ freak, röker en saftig bit kött i en smoker under 10 timmar, gillar indirekt cooking eller går för kolgrillad välhängd ribeye, hittar du här vad som tar din BBQ och grillning till nästa nivå. Det är inte bara för den goda smaken, utan själva sammansättningen i våra BBQ rubs som gör den stora skillnaden! Våra rubs även mörar och gör ditt kött ännu saftigare med sina speciella sammansättningar. EPIC SPICE BBQ rubs gör dig till en sann pit master och tar dig runt delstaterna i USA med sina diversifierade smakprofiler. Presentförpackningen innehåller våra bästa rubs och topping sås: Steak Seasoning 75g, Chipotle Honey Rub 75g, Rib Rub 75g, Chimichurri 40g INGREDIENSER Steak Seasoning: Vitlök, havssalt, chiliflakes, svartpeppar, dillfrö, koriander, paprika. INGREDIENSER Chipotle Honey Rub: Vitlök, råsocker, Chipotle chili (15%), havssalt, lönnsirap, oregano, hickorysalt, koriander, svartpeppar, apelsin (3.4%), spiskummin, gurkmeja, rökt paprika, honungspulver (1%). INGREDIENSER Rib Rub: Råsocker, havssalt, svartpeppar, vitlök, paprika, lök, chili, spiskummin. INGREDIENSER Chimichurri: Persilja, vitlök, lök, havssalt, chiliflakes, oregano, krossad svartpeppar, koriander, citronzest.

KVALITET

Vi köper våra örter och kryddor från hela världen, och endast av högsta kvalitet och certifieringsgrad. Vi besöker dem alla, vi väljer odlare som värnar om miljö och mångfald, biodiversitet och naturlig förädling.
Vi selekterar och gör våra blandningar med stor kärlek och kunskap med hantverksmässiga metoder, mycket för hand.

Många av våra kryddor är DOP certifierade vilket betyder från sitt ursprung, där kryddan eller örten utvecklar mest doft och smak i sin specifika geografiska zon enligt tradition. Liksom gott vin och dess druvor utvecklar även kryddor olika smaker i olika regioner.
Mexikansk oregano måste köpas från lokala odlare i Mexico och kan inte ersättas med grekiska varianten till en Adobo Rub tex. Med precision och noggrannhet skapar vi kvalitetsblandningar som gör matlagningen mycket enklare då våra blandningar är perfekt balanserade och färdiga för just sin anrättning.

ALL NATURAL

Vi är all natural. Inga tillsatser, utfyllnad, onödigt socker eller E-ämnen.

Och har du gluten eller laktosintolerans är du säker med oss. Vår produktion är helt fri från gluten och utan spår av andra allergener.

Hellenic Secrets

Use: Our BBQ collection contains our bestsellers for seasoning the meat on the grill.

Rub
Apply the rub to steak, chicken or fish. Sprinkle the rub over one side of the meat and, with your fingers, massage the rub into the entire surface of the meat. Repeat this process on all sides. Let rest for at least 1 hour, if you want a deeper taste let rest in the fridge for up to 12 hours. Grill or fry your meat.

Create a glaze from the rub
A rub can also be made into a glaze. A glaze is a version of basting used specifically toward the end of the cooking process. Try mixing your favorite rub with apple juice and syrup/honey; then, brush your meat during the end of the cooking to create a crispy, sticky, golden surface.

Create a barbecue oil from the rub
A rub can also be stirred with oil to create your own BBQ oil. Brush the meat with the oil before and during grilling instead of using the dry rub technique.