Rib Rub

kr49,00kr59,00

kr59,00

I lager

kr49,00

I lager

Söt och aromatisk rub till revben eller pulled pork


Använd som torr rub alt. blanda med äppeljuice och sirap till en glaze alt. blanda med olja till en marinad. Applicera före och under grillning eller rökning av köttet.

Vi köper våra örter och kryddor från hela världen, och endast av högsta kvalitet och certifieringsgrad. Vi besöker dem alla, vi väljer odlare som värnar om miljö och mångfald, biodiversitet och naturlig förädling.
Vi selekterar och gör våra blandningar med stor kärlek och kunskap med hantverksmässiga metoder, mycket för hand.

Många av våra kryddor är DOP certifierade vilket betyder från sitt ursprung, där kryddan eller örten utvecklar mest doft och smak i sin specifika geografiska zon enligt tradition. Liksom gott vin och dess druvor utvecklar även kryddor olika smaker i olika regioner.
Mexikansk oregano måste köpas från lokala odlare i Mexico och kan inte ersättas med grekiska varianten till en Adobo Rub tex. Med precision och noggrannhet skapar vi kvalitetsblandningar som gör matlagningen mycket enklare då våra blandningar är perfekt balanserade och färdiga för just sin anrättning.

Vi är all natural. Inga tillsatser, utfyllnad, onödigt socker eller E-ämnen. 

Och har du gluten eller laktosintolerans är du säker med oss. Vår produktion är helt fri från gluten och utan spår av andra allergener. 

Söta karamelliserade revben med Rib Rub tillreda enligt 3-2-1 metoden.
Epic Spice Rib Rub Ribs
Ingredienser

 Råsocker, Anaheim chili, havssalt, Tellicherry svartpeppar, vitlök, lök, kummin, paprika

användning


Gör en glaze till dina revben eller annat fläskkött: 

Sjud samman under 15 minuter:
1dl Rib Rub
1dl ketchup
1dl japansk sojasås
1dl äppeljuice

Pensla över köttet, låt marinera, tillred low and slow. Pensla extra under slutberedning direkt grillningen för att skapa en krispig karamelliserad yta. 

 

Du kanske också gillar